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琅矿居士

学《易》,悟《道》,明理。修身,修德,修性。

 
 
 

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【转载】40岁后老得快,老中医教你:每周喝一次补回来!  

2016-12-07 15:52:15|  分类: 药食同源 |  标签: |举报 |字号 订阅

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气血三宝汤

精气血一次补齐

老母鸡或者乌鸡,也都是我们用来补益的经典食材,和黄芪、当归、党参一起煲汤,食肉喝汤,味道鲜美,且效果显著。

2016年09月05日 - 边缘仙居 - 边缘仙居的博客

2016年09月05日 - 边缘仙居 - 边缘仙居的博客

做法

材料:黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。

1

鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;

2

鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;

3

将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加适量清水;

4

小火慢煮后大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;

5

起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。

温馨提示

★为保证营养不流失,推荐使用砂锅;如果使用电磁炉的话,煲汤时间建议延长1小时;

★可加入10颗红枣、5克枸杞一起炖,口感营养更佳;一定不要加入鸡精、酱油等调味料。

★不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。

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