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琅矿居士

学《易》,悟《道》,明理。修身,修德,修性。

 
 
 

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【转载】冬瓜海带排骨汤  

2016-04-01 07:35:55|  分类: 药食同源 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自德财兼备《冬瓜海带排骨汤》

冬瓜海带排骨汤




冬瓜海带排骨汤


简介

夏天来了,气候逐渐炎热起来,人也容易心烦气躁,而在闷热不舒服的时候,吃冬瓜是非常好的选择。今天,买了冬瓜、鲜海带和排骨,用它来做一碗鲜美可口的消暑靓汤...(展开)

食材

步骤
冬瓜海带排骨汤的做法步骤1

1.冬瓜去皮去瓤,切小方块。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤2

2.鲜海带洗净,切小方形。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤3

3.木耳温水泡发,去蒂,清洗干净。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤4

4.排骨泡血水后,洗净。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤5

5.排骨放冷水中,加少许白酒去腥,煮开飞水。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤6

6.将飞水的排骨捞出,过一遍清水。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤7

7.锅中注入水,放入排骨

冬瓜海带排骨汤的做法步骤8

8.加入葱段姜片。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤9

9.大火煮开后,撇去汤中浮沫。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤10

10.加海带,盖锅,大火煮开转中小火,煨烧三十分钟以上。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤11

11.开锅,将表面的浮沫再次撇掉,倒入冬瓜

冬瓜海带排骨汤的做法步骤12

12.倒入木耳,盖锅,中火烧十五分钟。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤13

13.调入盐。

冬瓜海带排骨汤的做法步骤14

14.调入味精,即可出锅。



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